Archives des dates : 6 janvier 2011

Les chefs Euro-Toques seront parmi les membres du jury aux différentes demies-finales : Vendredi 04 février au Lycée A. Dumas d’Illkirch à StrasbourgMardi 08 février au Lycée Michel Servet à LilleJeudi 10 février 2011 Fac des Métiers de Bruz (Rennes)Jeudi 10 mars à Mareille au Lycée Hôtelier de MarseilleMardi 15…

Comme en 2010, les chefs Euro-Toques auront en charge la préparation d’un dîner le mardi 22 février 2011 au salon de l’Agriculture sous l’égide de la Table Française pour célébrer le Repas gastronomique des Français nouvellement inscrit au patrimoine immatériel de l’UNESCO. Le dîner sera placé sous le haut-patronage du…

Euro-Toques France, sous la présidence de M. Henri CHARVET, aura à gérer la restauration sur le stand Nestlé Waters et Nespresso situé sur l’espace du Bocuse d’or pour les journées des : 23, 24, 25 et 26 janvier 2011.Comme en 2009, 100 couverts par jour seront réalisés par 4 régions…

Prochain atelier sur le thème Desserts de Restaurant avec Patrice Demarcq le lundi 17 janvier à l’école hôtelière Notre dame de la Providence à Orchies à 9h30 suivi d’un repas le midi avec nos partenaires..

Euro-Toques International sera représenté par Monsieur Patrice Demarcq / Secrétaire Général d’Euro-Toques France au débat sur le thème « gastronomie européenne » organisé par l’association Nouvelle Europe à l’Institut culturel finlandais, 60 rue des Ecoles 75005 Paris.Nouvelle Europe (www.nouvelle-europe.eu) est un groupe de réflexion sur l’Europe élargie et son voisinage….