Fête de la Gastronomie à Pessac (33)
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Le jour de la Fête de la gastronomie, Le chef Philippe Gaudou, Délégué de la région Aquitaine, a réalisé une belle prestation pour les 1 000 demi-pensionnaires du Lycée Pape Clément à Pessac. Quand la gastronomie s’invite à l’école : Lire l’article .
Réunion des Délégués le 24 septembre à Paris
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Après une matinée studieuse pour évoquer les dossiers de l’association, les Délégués Régionaux sont allés déjeuner au restaurant d’application du CFA Médéric. .
Les OGM et les doutes d’Euro-Toques !
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Alors qu’en 2005, les 3500 chefs Euro-Toques avaient adressé une lettre ouverte à tous les gouvernements européens au sujet de leurs craintes sur les OGM, la récente actualité relance les doutes des chefs cuisiniers de la branche Française d’Euro-Toques. Réunis le lundi 24 septembre dernier à Paris, les délégués régionaux…