Jason Nicoviotis remporte le Trophée Marcel Le Servot !
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La 1ère édition du Trophée Marcel Le Servot © s’est déroulée le lundi 12 novembre, à l’école Grégoire Ferrandi, sous le haut patronage de la Présidence de la République et du Ministère de l’Agriculture. Ce concours, initié par l’Association Les Cuisiniers de la République Française © et présidé cette année…
Réunion/débat le 26 novembre 2012 : « Préservation des Ressources halieutiques »
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Euro-Toques France est invitée à une rencontre sur le thème de la préservation des ressources halieutiques organisée Ferrandi, SeaWeb/Alliance Produits de la Mer et OSO le lundi 26 novembre 2012 à l’Ecole Ferrandi en présence de nombreux professionnels pour débattre et apporter leur témoignage sur les thèmes suivants- Comment allier gastronomie…