Euro-Toques célèbre ses 30 ans à Bordeaux
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Bordeaux (33) Le lobby pour la défense du produit veut mettre les bouchées doubles. Lors de son congrès annuel, le mot d’ordre d’Euro-Toques, c’est ‘mobilisation’ au coeur des régions pour avoir du poids à Bruxelles. Cela fait 30 ans déjà que Euro-Toques milite contre la standardisation du goût et des…
Euro-Toques : 30 ans de défense du produit
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Le 8 février dernier, dans le cadre majestueux du Grand Hôtel de Bordeaux, se tenait le Congrès annuel d’Euro-Toques. Un événement particulier puisqu’il s’agissait également de célébrer le 30ème anniversaire de cette association créée par quatre grands chefs européens (Pierre Romeyer, Paul Bocuse, Gualtiero Marchesi et Juan Mari Arsak) dans…