Archives des dates : 8 mars 2017

Monsieur Jérôme JULIEN Chef Consultant 62 place Pierre Coulet 83700 Saint Raphaël        

Loin d’être locale, notre « patate » est originaire du Chili. Mais ce n’est pas de ce pays que le célèbre Parmentier l’a rapportée. Pharmacien militaire, c’est comme prisonnier en Allemagne, pendant la guerre de Sept Ans, qu’il la découvrit sous forme de bouillie. Connue outre-Rhin, elle y était jugée bonne pour…