Archives des dates : 3 avril 2017

Pour inspirer votre création, cette 25ème édition du Catalogue Premium vous présente ce qu’il se fait de mieux, de plus savoureux et de plus rare dans le monde. Des produits sublimes qui, avec votre talent, se métamorphoseront en mets d’exception. Parmi ces produits rares, nous avons choisi de mettre en…

La bergamote est un agrume originaire du sud de l’Italie, elle doit sans doute son nom à la ville de Bergame en Lombardie. Cet agrume se distingue par sa qualité Premium. Né du croisement entre le citron vert et l’orange amère, le bergamotier mesure entre 3 et 5 mètres et…

La semaine dernière s’est déroulée la première édition de la semaine « Les Primeurs D’Avril » dans tous les établissements des chefs Euro-Toques en partenariat avec le Marché International de Rungis et le partenaire Parrain 2017, Nestlé Waters. Une semaine où notre position de lobbyiste a pu prendre de l’ampleur grâce aux…