Archives des dates : 23 mai 2017

Que cela soit en gousse, en extraits ou directement dans notre sucre vanillé, les différents produits Prova Gourmet sublimeront vos créations.     Sucre Vanillé Glacier Véritable bestseller de la gamme Prova Gourmet, le Sucre Vanillé Glacier est réalisé à partir d’extrait 100% Naturel de Vanille Bourbon de Madagascar. Utilisable…

Compliqué, cher ou difficile à mettre en place ! Les freins et les interrogations sont nombreux avant d’envisager de passer à la phase pratique. Comment faire le premier pas et par quoi commencer ?A l’occasion de la Semaine Européenne du Développement Durable, METRO a développé un programme spécifique pour encourager les…

“Se mettre au vert, c’est se respecter soi-même, apprendre à manger sainement”.  En 2017, Elle & Vire Professionnel invite les chefs et les artisans à se mettre au vert. Nous sommes allés à la rencontre de Laurent Tanguy, membre de l’association Euro-Toques France, pour découvrir sa cuisine, son terroir et…

Connaissez-vous la gamme Pure Origine Nespresso Professionnel ? Nous vous invitons à vivre trois expériences uniques avec Ristretto Origin India, Espresso Origin Brazil et Lungo Origin Guatemala. Un Grand Cru Nespresso qui porte le label “Pure Origine” est un café composé uniquement de fèves issues d’un seul et même pays…

Sélection Rhône Alpes – 7 juin Institut Paul Bocuse Composition du Jury Régis MARCON, président du jury, nous a constitué un panel de jury très étoilé, avec pas moins de 17 étoiles et 4 MOF, représentatifs de la richesse de la cuisine d’Auvergne-Rhône-Alpes. Ce ne sera rien de trop pour…