Avec Tables en scène, Euro-Toques s’engage pour le service en salle
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L’événement, qui s’est déroulé du 22 au 29 mai derniers, a pour objectif de valoriser tous les métiers du restaurant, et notamment ceux de la salle. Exemple de contenant pouvant passer sans rougir de la cuisine à la salle : la cocotte en fonte. Du 22 au 29 mai derniers,…