L’avenir du fromage est dans sa diversité
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Nous avons choisi de suivre la Route du Soleil, la Nationale 7, La route des Vacances par excellence. De nombreux fromages au lait de chèvre – Banon, Pélardon… c’est leur saison ! – émaillent son parcours ainsi que des fromages de vaches crémeux à souhait. Un détour par le plateau…
Avis à vous, chefs Euro-Toques
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L’équipe Elle & Vire Professionnel vous donne rendez-vous sur son stand au Salon Serbotel à Nantes du 22 au 25 Octobre prochain ! Serbotel est un point de rencontre incontournable des professionnels de la restauration et des métiers de bouche, les chefs de la Maison de la Crème Elle &…