Didier Peschard,Commissaire Adjoint au Bureau et responsable Pays de Loire organise un « ATELIER DESSERTS DE RESTAURANT » le lundi 12 octobre de 14H30 à 17H30 dans l’amphithéâtre de démonstration de la Faculté des Métiers à Rennes-Bruz.
Les adhérents Pays de Loire et de Bretagne sont invités par nos Partenaires Valrhona et Elle & Vire Professionnels à découvrir des recettes faciles à reproduire ou à adapter dans leurs maisons. Les recettes seront présentées par Monsieur Thierry BRIDRON / Chef Pâtissier Valrhona Paris et Monsieur Sébastien FARE / Conseiller Culinaire Elle & Vire Professionnels.
