Polenta de la méditerranée
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Mon interprétation d’une potée lorraine
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Aubergine panée, ketchup de rhubarbe
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Minestrone de légumes infusé au thé vert et pistou de coriandre
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Risotto Arborio aux morilles, écume de sauce de morilles au vin jaune
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Le Roquefort, « roi des fromages » fête les 99 ans de son AOP (Appellation d’Origine Protégée)
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