Bienvenue à Didier GONNOT
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Monsieur Didier GONNOT Le Mercurey36 grande rue 71640 Mercurey
Bienvenue à Loïc METAYER
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Monsieur Loïc METAYER La Saloupière Z.I. La Booz61110 Bretoncelles
Bienvenue à Patrick LOPEZ
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Monsieur Patrick LOPEZLa Mirabelle24 rue Saint Antoine 06400 Cannes
Enquête exclusive Fêtes de fin d’année : Les Français fans inconditionnels de Foie Gras et solidaires des Producteurs
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C’est l’histoire d’un Chef normand, Didier Peschard
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Parution Le Chef – Décembre 2017
« Gibier en Scène », des saveurs à découvrir …
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Du 2 au 10 décembre 2017, pour la cinquième édition de «Gibier en Scène», de nombreux restaurateurs français mettront en valeur le gibier à travers des recettes traditionnelles ou innovantes. Perdrix, lièvres, sangliers, ou encore cerfs, chevreuils ou sarcelles, autant de saveurs parfois méconnues qui seront sublimées pour ce rendez-vous…