Archives des auteurs : admin

Très heureux d’accompagner les chefs Euro-Toques France pour cette opération qui nous tient à cœur en mettant sur leurs tables des recettes autour de l’œuf. On retrouve l’œuf sous toutes les formes, et toutes les saveurs, qu’il soit à la coque, mollet, ou en omelette, mais aussi dans nos préparations…

Enregistrer

CaractéristiquesLa Lingue est de forme cylindrique très allongée avec une tête aplatie. Elle sdispose de eux nageoires dorsales et d’une nageoire anale. Un barbillon mentonnier la distingue, d’une taille supérieure au diamètre de dl’oeil pour la lingue franche et inférieure pour les lingues bleue (Molva dyterygia) et espagnole (Molva dypterygia…

Nous avons choisi de suivre la Route du Soleil, la Nationale 7, La route des Vacances par excellence. De nombreux fromages au lait de chèvre – Banon, Pélardon… c’est leur saison ! – émaillent son parcours ainsi que des fromages de vaches crémeux à souhait. Un détour par le plateau…

L’équipe Elle & Vire Professionnel  vous donne rendez-vous sur son stand au Salon Serbotel à Nantes du 22 au 25 Octobre prochain ! Serbotel est un point de rencontre incontournable des professionnels de la restauration et des métiers de bouche, les chefs de la Maison de la Crème Elle &…

Monsieur Frédéric AVRIL Avril Conseil  /  Membre Sympathisant 270 route de Rostiviel29470 Loperhet