Archives des auteurs : admin

Les Rosés Philipponnat, de sacrés caractères

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TROIS INTERPRÉTATIONSInstallée depuis sa création au cœur de la Champagne, à Mareuil-sur-Ay, la Maison Philipponnat a choisi le Pinot Noir comme clé de voûte du style de ses vins. Goûteux, puissants, vibrants, ses Champagnes sont marqués par l’intensité de ce cépage. Avec le Pinot Noir comme trame commune, les trois…

Fusio, un grill polyvalent d’intérieur ou d’extérieur

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Fusio, un grill polyvalent d’intérieur ou d’extérieur
La cuisson FUSIO, saine, savoureuse et sans fumées, valorise vos produits et votre créativité de chef de cuisine. Installé en salle ou en terrasse, FUSIO vous permet également de mettre en avant le savoir-faire de votre personnel de salle et de mettre en scène vos plats. Découpe de pièces de…

Nespresso est le partenaire idéal des restaurateurs et des hôteliers

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Nespresso est le partenaire idéal des restaurateurs et des hôteliers
Le restaurant « Café Marcel » a choisi Nespresso Professionel pour ses machines simples d’utilisation répondant parfaitement aux exigences de son activité. Du choix de la machine à la livraison de vos capsules, nous vous accompagnons au quotidien pour vous offrir l’excellence tasse après tasse. Découvrez ce témoignage sur notre site :…

La Langoustine / Nephrops Norvegicus

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La Langoustine / Nephrops Norvegicus
A la source CaractéristiquesLa Langoustine est un crustacé décapode den couleur jaune clair, légèrement orangé. Sa chair est très tendre, fine, blanche et délicate. Elle peut-être croquante sur un produit frais et bien cuit. A noterAu Royaume-Uni, les langoustines sont consommées sous la forme de scampi (queues panées). Voisine de…