Archives des auteurs : admin

Monsieur Arnaud LALLEMENTAssiette Champenoise40 avenue Paul Vaillant Couturier 51430 Tinqueux www.assiettechampenoise.com

Besançon (25) La ville de Besançon et le C.F.A. Hilaire de Chardonnet portaient les couleurs d’Euro-Toques le lundi 4 avril lors de la réunion de la grande région Bourgogne / Franche-Comté accueillant les chefs Euro-Toques, mais également les partenaires nationaux et régionaux et les représentants des collectivités territoriales.Cette journée a…

Nanterre (92) Créé en 1980, l’entrepôt de Nanterre a fait peau neuve. Benoît Feytit, directeur général Métro Cash & Carry France, vient d’inaugurer la nouvelle halle marchande après 3 années de travaux. L’entrepôt de Nanterre, un des bastions de Métro en Ile-de-France, a entrepris d’importants travaux d’agrandissement et de rénovation,…

Faire cohabiter l’univers des fourneaux avec celui du service, c’est une réflexion que mènent chefs et directeurs de restaurant, de la conception même des assiettes au partage de la dégustation.               Lors de sa démonstration au dernier festival Omnivore, Anne-Sophie Pic a présenté une…

Monsieur Sylvain BOURMAUD Le Quai des Dunes 1 av. de l’Estacade 85160 Saint Jean de Montswww.quaidesdunes.fr

Monsieur Olivier RENAUD Le Routier Sympa 249 chemin des Campalières 06250 MOUGINS