Archives des auteurs : admin

Euro-Toques célèbre ses 30 ans à Bordeaux

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Euro-Toques célèbre ses 30 ans à Bordeaux
Bordeaux (33) Le lobby pour la défense du produit veut mettre les bouchées doubles. Lors de son congrès annuel, le mot d’ordre d’Euro-Toques, c’est ‘mobilisation’ au coeur des régions pour avoir du poids à Bruxelles. Cela fait 30 ans déjà que Euro-Toques milite contre la standardisation du goût et des…

Euro-Toques : 30 ans de défense du produit

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Euro-Toques : 30 ans de défense du produit
Le 8 février dernier, dans le cadre majestueux du Grand Hôtel de Bordeaux, se tenait le Congrès annuel d’Euro-Toques. Un événement particulier puisqu’il s’agissait également de célébrer le 30ème anniversaire de cette association créée par quatre grands chefs européens (Pierre Romeyer, Paul Bocuse, Gualtiero Marchesi et Juan Mari Arsak) dans…

1986 – 2016 : les 30 ans d’Euro-Toques

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Après 30 années de bons et loyaux services les chefs-cuisiniers adhérents de cette belle Association que demeure ‘EURO-TOQUES’ ont participé et continuent par leur engagement, à défendre les produits d’origine, notamment : la pêche durable tout en participant à la promotion d’espèces menacées ; actions qu’ils poursuivent inlassablement, regroupant autour d’eux un…