Ceviche de bar
0 Commentaires sur Ceviche de bar
Ballotines de volaille d’automne à la crème de cresson et embeurrée de chou vert
0 Commentaires sur Ballotines de volaille d’automne à la crème de cresson et embeurrée de chou vert
Le sel de l’Île de Ré obtient enfin sa double IGP
0 Commentaires sur Le sel de l’Île de Ré obtient enfin sa double IGP
Escalope de foie gras de canard chaude, pistou toulousain aux noix et citron, jus brun de canard façon daube et pickles d’oignons rouges
0 Commentaires sur Escalope de foie gras de canard chaude, pistou toulousain aux noix et citron, jus brun de canard façon daube et pickles d’oignons rouges
Euro-Toques & Rougié, rencontre entre deux chefs pour une recette à 4 mains
0 Commentaires sur Euro-Toques & Rougié, rencontre entre deux chefs pour une recette à 4 mains
Pigeonneaux de Pornic, filet cuit rosé, cuisse confite et abatis en crapaudine, royale d’artichauts, giroles juste tombées et jus pur
0 Commentaires sur Pigeonneaux de Pornic, filet cuit rosé, cuisse confite et abatis en crapaudine, royale d’artichauts, giroles juste tombées et jus pur