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L’été arrive timidement mais surement, et avec les barbecue se mettent en place, les jardins commencent à être aussi bien riches de mille produits frais, laissant place à la reine du potager d’été … La Courgette. Bien fraîche, lisse et ferme, avec une peau saine, la courgette vous offrira des…

Monsieur Frédéric BOILLONHôtel Restaurant BarreyPlace Saint Pierre25390 Orchamps Vennes www.hotel-barrey.com

Monsieur Carlos JAVIER CABOChez Léon32 rue Legendre75017 Paris www.restaurantchezleon.com

Monsieur Frédéric KEMPFHôtel aux Deux Clefs – Restaurant les Clarines d’Argent 12 rue de l’Altenhof – 68380 MetzeralSite : aux-deux-clefs.com

Monsieur Jean Marie CERBONE Le Sens 21 rue du Lion d’Or59240 Dunkerque T. 03 61 17 75 53

La Sarthe, la ville de Loué et la Maison Ricordeau portaient les couleurs d’Euro-Toques ce lundi 23 juin 2014 pour une réunion régionale Pays de Loire, accueillant ainsi les chefs Euro-Toques de la région, mais également les délégués nationaux des quatre coins de l’hexagone.Le chef Didier Chapeau, récemment sélectionné pour…