Vendredi 29 juin 2012 : grande Soirée Blanche des Disciples d’Auguste Escoffier
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Organisée dans le cadre du Pavillon d’Armenonville – Potel & Chabot, à Paris, la grande fête des cuisiniers a regroupé environ 800 personnes. Un moment de partage qui est aussi l’occasion d’introniser de nouveaux membres comme Guillaume Gomez, notre Délégué Adjoint Ile-de-France et d’organiser une tombola au profit de l’association…
Chefs à l’honneur 4 juillet 2012
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Bienvenue dans l’équipe et merci de votre confiance ! Mathieu FAUQUEMBERGUE / MOULIN DU GASTRONOME71850 Charnay les Mâcon / BOURGOGNEwww.moulindugastronome.com Arnaud BERUEL / LE BENETIN35400 SAINT MALO / BRETAGNE www.restaurant-lebenetin.com Jean-Pierre MITAINE / VILLA DES BORDES45370 Cléry Saint André / CENTRE www.villadesbordes.com Eric COISEL / MAISON PRUNIER75116 Paris / ILE…
restaurant.michelin.fr
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Le nouveau site Internet de Michelin dédié à la recherche de restaurants http://restaurant.michelin.fr est en ligne depuis début mars. Accessible gratuitement pour tous les internautes, ce site présentera un très large choix de restaurants en France répondant à toutes les envies, tous les budgets et toutes les occasions. Nous vous…
Réunion « Grand Nord » le 11 juin
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Rencontre annuelle Euro-Toques Nord-Pas de Calais-Picardie région « Grand Nord » le lundi 11 juin. Cette journée a été l’occasion de mieux connaitre l’association lobbyiste Euro-Toques et ses activités auprès de la Commission Européenne pour les nombreux adhérents et parteniares ayant répondu à l’invitation de Yorann Vandriessche. La délégation régionale…
Revue de presse 2013
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1/ Euro-Toques France 2013 Du 18 au 24 novembre, « Gibier en Scène » valorise les techniques de salle : lire ici Les Délégués Euro-Toques au MIN de Rungis (91) : lire ici L’Hôtellerie Restauration le 7 juin : lire iciLe Chef le 27 mai : lire iciL’Hôtellerie Restauration le 23 mai…
Revue de presse 2012
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1/ Euro-Toques France 2012 Lechef.com le 8 décembre 2011 : lire ici L’Hôtellerie Restauration : lire ici France Bleu Breizh Izel le jeudi 5 janvier :Interview d’Eric Lavallée, Commissaire adjoint à l’Alimentation sur : écoutez ici Neorestauration.com le 12 janvier : lire ici Lechef.com le 19 janvier 2012 : lire…