Archives des auteurs : admin

Avec l’arrivée du printemps, les premières fraises de France s’invitent à notre table et nous donnent des envies irrésistibles de desserts frais, légers et gourmands ! De mars à novembre, 4 variétés rythment la saison pour une palette de saveurs riches et variées…   La CharlotteAppréciée pour son goût très…

Le CIPA (Inter-profession de l’aquaculture) a  organisé le 16 avril  un déjeuner table ronde à l’Arbre (Gruson/59).L’objectif de cette journée est de tester, déguster des produits de l’aquaculture et d’échanger autour de ces produits afin de permettre à cette filière de poursuivre le travail qualitatif engagé depuis ces dernières années….

AVRIL:Réunion du Bureau le 2 avril à ParisRéunion des Délégués le 23 avril à Paris JUIN :Réunion du Bureau le 4 juin à ParisRencontre régionale Nord Pas de Calais et Picardie : 11 juin sur le site du LOSC à LilleRéunion des Délégués / Délégués Adjoint et des adhérents Pays…

Le Président Didier Peschard, le Secrétaire Général Yorann Vandriessche et beaucoup de Membres Euro-Toques étaient présent au Congrès des Maîtres Cuisiniers de France la lundi 26 mars à Perpignan. Les 2 associations ont décidé d’un rapprochement pour travailler ensemble sur des projets communs. Didier Peschard a été intronisé MCF lors…

Rencontre amicale des adhérents de Rhône-Alpes, organisée par Gérald Henrion aux Flocons de Sel à Megève, où le chef Emmanuel Renaut vient d’être récemment promus 3 étoiles dans le guide Michelin.  Patrick Bagot -Commissaire Adjoint au Partenariat, Monique Bescond-Ambassadrice de l’Association et Guillaume Gomez – Délégué Adjoint pour l’Ile de…

L’Association Euro-Toques France a été sollicitée par l’Institut Français de Jordanie pour participer à la semaine de la gastronomie Française en Jordanie du 1er au 7 avril 2012. Il s’agit de la seconde édition de cette opération qui revêt d’une dimension culturelle/découverte de la gastronomie française. Des chefs français ont…