Archives des auteurs : admin

Réunion des adhérents de Bretagne le lundi 19 mars, organisée par Eric Lavallée à St Brieuc au Restaurant L’Arbalaise, nouvel établissement de Mathieu Aumont. De nombreux restaurateurs adhérents et non adérents et nos Partenaires étaient conviés à cette rencontre pour travailler sur les objectifs de notre association et partager un…

Guy Degrenne a organisé une projection privée à Paris le lundi 5 mars, pour l’avant première du film « Comme un chef », réalisé par Daniel Cohen avec Michaël Youn et Jean Reno. Partenaire du film, Guy Degrenne avait invité des chefs Euro-Toques : Didier Peschard, Christophe Bouvet et son…

Marie ROUGIER a transformé son restaurant « La Tour des Vents » à Monbazillac en Dordogne : le lieu exceptionnel de part la vue sur la magnifique campagne de Dordogne, respire la paix , le bon goût de Marie et Paul.  L’équipe Euro-Toques Aquitaine a eu le plaisir de se joindre à…

Les Fermiers de Loué La défense du goût depuis plus 50 ans Poulardes et chapons du Maine étaient déjà fort célèbres en son Royaume quand Henri IV séjourna dans le Maine. Avait-il à l’esprit leur saveur unique quand il manifesta le désir de voir la poule-au-pot sur la table dominicale…

Sous l’impulsion de Daniel Rameau, Président d’Euro-Toques International, démonstrations de chefs Euro-Toques France sur le stand de la Commission Européenne au Salon de l’Agriculture du samedi 25 février au dimanche 3 mars : Edward Cristaudo – Restaurant Prunier à Paris Julien Charvet – Chef de Cuisine à Domicile à Avignon…

Sous l’impulsion de l’Association des Safaraniers de France, le Concours Général Agricole des Produits a organisé pour la première fois, dans le cadre du Salon International de l’Agriculture, le concours Safran le mardi 28 février. Produit dont la culture en France revient en force notamment dans les régions comme le…