Voyage des Chefs
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Le Président Henri Charvet s’est rendu à La Baule dans le cadre du « Voyage des Chefs », organisé par Alain Cohen des Vergers de Saint Eustache. Ce déplacement avait pour but d’aller à la rencontre de producteurs qui travaillent pour la restauration et de percevoirl eurs co qui travaillent pour la…
Le Homard du Cotentin et de Jersey
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La pêcherie franco-britanique décroche l’écolabel MSC (1) !Félicitations aux pêcheurs basnormands et jersiais ! 20 mois après son entrée dans le processus de labellisation MSC, la pêcherie de homard de casiers du Cotentin et de Jersey devient la première pêcherie bas-normande, la 3ème en France, après le lieu noir et…
La Lettre Européenne d’Euro-Toques N° 18
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SOMMAIREPriorités de la Présidence polonaise dans les thématiques agricoles et alimentaires Adoption du règlement sur l’étiquetage alimentaire et nutritionnel Simplification de la Politique de qualité au Parlement européen Avis du Comité des Régions sur la politique de qualité européenne Livre Vert sur la promotion en faveur des produits agricoles Campagne…
Résultats Concours «Cuisiner la saucisse de Morteau en été»
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Le Syndicat de la Saucisse de Morteau a organisé en partenariat avec l’Est Républicain et les chefs Euro-Toques francs-comtois, un concours de recettes pour les particuliers en Franche Comté sur le thème «Cuisiner la saucisse de Morteau en été» La finale s’est tenue le 19 août au Flambée à Morteau avec…
Mardi 11 octobre: participation d’Euro-Toques International à la réception des Open Days
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Pour la neuvième année consécutive, le Comité des régions organise l’événement annuel des OPEN DAYS, Semaine européenne des régions et des villes. L’édition 2011 des OPEN DAYS aura lieu entre les 10 et 13 octobre 2011 à Bruxelles et portera le slogan suivant : « Investir dans l’avenir de l’Europe…
mardi 6 septembre
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Euro-Toques France a participé au comité de pilotage de la Fête de la Gastronomie sur l’invitation de Monsieur Frédéric Lefebvre, Secrétaire d’Etat chargé du commerce, de l’artisanat, des PME, du tourisme, des services, des professions libérales et de la consommation..