11 janvier
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Euro-Toques International sera représenté par Monsieur Patrice Demarcq / Secrétaire Général d’Euro-Toques France au débat sur le thème « gastronomie européenne » organisé par l’association Nouvelle Europe à l’Institut culturel finlandais, 60 rue des Ecoles 75005 Paris.Nouvelle Europe (www.nouvelle-europe.eu) est un groupe de réflexion sur l’Europe élargie et son voisinage….
fête de la gastronomie française ; un bel exemple d’unité de la profession en ce début d’année
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Paris, le 4 janvier 2011 Les professionnels de la restauration annoncent l’organisation dès 2011 d’une « fête de la gastronomie française » chaque premier jour de l’automne Les professionnels de la restauration réunis par Frédéric LEFEBVRE, Secrétaire d’Etat chargé du commerce, de l’artisanat, des PME, des services, du tourisme, des…
Un chef Euro-Toques France mis à l’honneur à l’Ambassade de France en Tunisie.
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Assemblée Générale 2010 les 5 et 6 décembre au Sofitel Vieux Port de Marseille
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La presse en parle….L’Hôtellerie, L’Hôtellerie 2Le chefLa ProvenceNéorestauration.
Label Rouge : Coquille Saint-Jacques de Normandie
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La pêche à la coquille Saint-Jacques a été ouverte le 22 novembre dernier en Baie de Seine ! Voilà qui annonce l’arrivée imminente de la coquille Label Rouge, la belle des belles ! Le Label Rouge, c’est aussi l’assurance de déguster un produit qui a fait la preuve de sa…
L’Adour, berceau historique du Kiwi européen
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Au pied des Pyrénées, les producteurs de l’Adour ont été les premiers à implanter la culture des kiwis, il y a plus de 45 ans, sous l’impulsion d’un pionnier : Henri PEDELUCQ.Aujourd’hui, cette production est devenue le symbole économique de la région pour près de 300 producteurs passionnés.Avec 1/4 de…