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Saison joyeuse et colorée, le printemps est la période du renouveau par excellence. Pour célébrer cette renaissance, offrez à vos clients une carte foisonnante de saveurs originales, pleine de merveilleuses surprises et d’émotions gustatives. Pour vous inspirer, cette 28ème édition du Catalogue Premium est une mine d’idées inédites. Découvrez une…

Parce que la sécurité alimentaire est une préoccupation quotidienne pour l’ensemble des acteurs issus des métiers de bouche, nous vous proposons de découvrir 10 conseils clés visant à vous permettre d’obtenir une hygiène irréprochable. Ces astuces vous aideront à protéger vos convives et votre personnel d’éventuels risques mais elles vous…

Monsieur Mathieu PRÉTETBistro Paul11 chemin des Maurapans25870 Châtillon-Le-Duc              

Lors de son discours sur l’état de l’Union le 13 septembre 2017, le président de la Commission européenne Jean-Claude Juncker a fait part de son intention de s’attaquer au problème du double niveau de qualité des denrées alimentaires. Des tests organisés dans sept « nouveaux » Etats membres ont en effet révélé…

Monsieur Raphaël DUCRET Les Bains Douches 4 rue Jean-Baptiste Victor Proudhon25000 Besançon          

  Puisée au cœur des Vosges, Vittel® est depuis 1854 l’eau des gastronomes. Grâce à un parcours souterrain de plusieurs années, l’eau minérale naturelle Vittel® se charge de minéraux essentiels, indispensables à l’organisme. Son équilibre minéral permet de retrouver l’harmonie parfaite des saveurs et la subtilité des goûts. Son raffinement…