Zone de pêche : Mer du Nord septentrionale (IVa) – Ouest Ecosse (VIa)
Taille minimale recommandée : 26 cm en ANE / 27 cm en Méditerranée
Taille légale de capture : 20 cm
Description : La cardine est un poisson plat de la famille des Scophthalmidae. Elle mesure communément de 40 à 50 cm et peut atteindre 1 m.
Habitat : La cardine franche (L. whiffiagonis) fréquente les eaux de l’Atlantique Nord-Est de la Norvège au Sahara occidental (Cap Boujdour) et la mer Méditerranée Ouest.
La cardine à quatre taches (L. boscii) se répartit des îles Feroe au Cap Boujdour ainsi qu’en Méditerranée.
On la trouve sur les fonds sableux et vaseux, selon l’espèce entre 10 et 650 m de profondeur.
Alimentation : La cardine franche se nourrit surtout de poissons (petits tacauds, merlans bleus, callionymes, sprats, etc.) mais aussi de crustacés (crabes, galathées, crevettes, amphipodes, isopodes…) et de quelques mollusques céphalopodes.