Archives des catégories : Actualité des Partenaires

Notre compagnie, dont le nom provient du château familial situé sur la colline dominant le village de CANENA (province de JAEN en Andalousie) est gérée dans le plus grand respect de l’environnement. Nous participons au développement durable en produisant notre énergie par le biais de nos propres installations photovoltaïques, par…

Sélection Grand Sud – 23 novembre 2017 à Marseille Après la victoire de Guillaume Le BOZEC lors du Trophée Grand Ouest, c’est au tour de la région Sud de désigner son lauréat.Cette dernière sélection se déroulera le lundi 23 novembre au Lycée Hôtelier Bonneveine à Marseille sous la présidence de…

Vous avez comme projet d’équiper ou de renouveler la machine sous vide de votre cuisine ?     Choisissez la Machine à Cloche ! P300 – une vraie Pro !!           • Châssis en acier inoxydable• Couvercle transparent en plexiglas• Ventilation automatique progressive• Double soudure avec…

Ce mois-ci, la moule de bouchot est à l’honneur. Si Elle & Vire Professionnel tire le meilleur de la Normandie avec la Crème Excellence, la région est aussi bien célèbre pour ce coquillage côtier, élevée sur des pieux de chêne selon un procédé ancestral. Dans cette recette exclusive, Pierre Gagnaire…