L’avenir du fromage est dans sa diversité
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Nous avons choisi de suivre la Route du Soleil, la Nationale 7, La route des Vacances par excellence. De nombreux fromages au lait de chèvre – Banon, Pélardon… c’est leur saison ! – émaillent son parcours ainsi que des fromages de vaches crémeux à souhait. Un détour par le plateau…
Avis à vous, chefs Euro-Toques
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L’équipe Elle & Vire Professionnel vous donne rendez-vous sur son stand au Salon Serbotel à Nantes du 22 au 25 Octobre prochain ! Serbotel est un point de rencontre incontournable des professionnels de la restauration et des métiers de bouche, les chefs de la Maison de la Crème Elle &…
L’OCIRP, assureur à vocation sociale protège la famille face aux risques de la vie
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L’OCIRP, organisme commun des institutions de rente et de prévoyance, protège les salariés et leur famille face aux risques veuvage, orphelinage, handicap et perte d’autonomie depuis plus de 50 ans. En utilisant les principaux organismes de prévoyance, l’OCIRP assure les salariés dans le cadre de contrats collectifs d’entreprise ou de…
6ème étape du 14ème Trophée Masse – Sélection Grand Ouest
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6ème étape du 14ème Trophée Masse – Sélection Grand Ouest – 23 octobre 2017 / Serbotel à Nantes Thibault SAVORNIN, brillant vainqueur de la sélection Grand Ouest 2015, passera du côté de la table de dégustation. Alors chef de partie dans de l’équipe de Thibaut RUGGERI, à l’Abbaye de Fontevraud,…
Les Coffee Days* par Nespresso Professionnel
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Jusqu’au 3 novembre 2017, profitez de remises exceptionnelles. Une occasion de faire découvrir à vos clients nos 13 Grands Crus sélectionnés parmi les meilleurs cafés au monde. Montrez à vos clients l’importance que vous leur accordez en leur proposant un café d’exception quel que soit le moment de la journée….
De Buyer et Fabien Pairon créent les premiers Moules pliables tout-en-un GEO Forme
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DE BUYER, le spécialiste vosgien des accessoires de cuisine et de pâtisserie depuis 1830, illustre une nouvelle fois sa démarche de proximité avec les professionnels des métiers de bouche. Il dévoile aujourd’hui les nouveaux MOULES PLIABLES TOUT-EN-UN GEO FORME, résultats d’une collaboration étroite avec FABIEN PAIRON, MOF Charcutier-Traiteur, et enseignant…
