Elle & Vire Professionnel se met aux couleurs de l’Italie
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Cet été, direction l’Italie avec le Baba au Limoncello de Sébastien Faré, expert culinaire à la Maison de la Crème Elle & Vire . Pour les beaux jours, il a revisité ce grand classique de la pâtisserie française en remplaçant le rhum par la célèbre liqueur italienne et la…
Gamme CHOC Resto Induction chez De Buyer
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Idéale, pour cuisiner des mets délicats, la gamme CHOC Resto Induction, est réalisée dans un aluminium ultra épais et, est revêtue d’un PTFE 5 couches. Son épaisseur permet une parfaite tenue à la chaleur et une montée en température régulière. Elle offre une grande résistance à l’abrasion, ainsi qu’un glissing…
Focus sur la Collection Ducasse by Bragard
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La Cuisine est l’art du goût, de la recherche de la délicatesse, degré extrême de la subtilité dans la recherche du détail… C’est ainsi que Bragard a souhaité définir la gamme de ses produits Premium, donner le meilleur pour atteindre un degré de raffinement qui tissue le lien logique entre…
Président, beurre Gastronomique, révélateur de saveurs en cuisine et pâtisserie
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Le beurre gastronomique Président Professionnel révèle les saveurs des créations des Chefs de cuisine et Chefs pâtissiers. Découvrez la recette réalisée avec le Beurre Gastronomique Président Professionnel : « Mille Feuilles d’Aubergines, dos de Cabillaud à la Verveine » Découvrez le livret recettes « Beurre Gastronomique révélateur de saveurs en…
L’OCIRP, assureur à vocation sociale protège la famille face aux riques de la vie
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L’OCIRP, organisme commun des institutions de rente et de prévoyance, protège les salariés et leur famille face aux risques veuvage, orphelinage, handicap et perte d’autonomie depuis plus de 50 ans. En unissant les principaux organismes de prévoyance, l’OCIRP assure les salariés dans le cadre de contrats collectifs d’entreprises ou de…
Nicolas Patural remporte le premier Trophée Masse Suisse
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Lundi 26 juin, étape suisse du Trophée Masse du Foie Gras Nicolas PATURAL monte sur la première marche de ce podium 100% suisse. C’est le fruit de beaucoup d’entrainement, lui qui a mis à la carte du restaurant le Baron Tavernier les plats du concours. ll a su mettre en…