Archives des catégories : Actualité Euro-toques

Euro-Toques, sous la présidence de Daniel RAMEAU, a été nominé pour le prix Européen des Affaires Public sous la rubrique Association professionnelle de l’année 2011 ! C’est un énorme honneur et une occasion inestimable pour nous afin de faire valoir les principes fondamentaux d’Eurotoques au sein de l’Europe doté avec…

Les chefs Euro-Toques France étaient réunis le 28 novembre pour leur assemblée générale annuelle au Château St Just à Belle Eglise (Oise).L’association créée par Paul Bocuse et Pierre Romeyer a célébré son quart de siècle. 25 ans déjà qu’Euro-Toques porte une philosophie et un discours qui n’ont pas pris une…

Les chefs du Nord Pas de Calais ont animé la soirée de gala le mercredi 7 décembre du 23ème Forum « Cap’Com 2011 – Tous à Dunkerque » en réalisant un menu original autour de produits frais et des saveurs de leur Région. 1000 participants à ce forum où étaient…

Notre partenaire le Comité Interprofessionnel des Produits de l’Aquaculture (CIPA) organise des déjeuners Tables Rondes en région pour échanger entre professionnels de la filière. Leur prochaine Table Ronde aura lieu le 5 décembre à Rouen. Comme vous le savez, la sauvegarde des produits de la mer est intimement liée au…

Euro-Toques a participé au lancement de la Saint Martin le mardi 8 novembre dernier dans les appartements du Premier Questeur de l’Assemblée Nationale. Les recettes proposées par les chefs d’Euro-Toques ont, comme l’année dernière, suscité l’admiration de l’ensemble des convives du Club de la table Française et du Club Vive…

Le lundi  7 novembre 2011, à l’Institut Paul Bocuse, 5 candidats , tous lauréats des sélections régionales, se sont surpassés pour décrocher le titre de Grand Lauréat du 11ème trophée MASSE du foie gras.David Alessandria, déjà finaliste de la 10ème édition, remporte ce titre qui lui avait échappé l’année précédente….