« Tables en Scène » – 3ème Edition
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Le Coup d’envoi pour « Tables en Scène » – 3ème Edition a été donné !!Du 18 au 24 mai 2015 dans tous les établissements Euro-Toques, Maîtres Cuisiniers de France et Meilleurs Ouvriers de France, ont misé sur la mise en avant de l’accueil en salle, du service, du découpage, du flambage…
Trophée des Jeunes Cuisiniers
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Le chef Eric Coisel, chef exécutif de la prestigieuse Maison Prunier à Paris, et délégué Euro-Toques Ile-de-France, était le 20 mai dernier membre du jury de la Finale du 3ème Trophée des Jeunes Cuisiniers. Les jeunes talents de la cuisine, âgés de 15 à 22 ans ont répondu massivement à…
Bienvenue à Laurent GAGLIARDI
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Monsieur Laurent GAGLIARDIRestaurant Jacques Alexandre 34 Grande Rue25500 MORTEAU www.jacques-alexandre.com
Bienvenue à Philippe TISSIER
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Monsieur Philippe TISSIERLa Vieille Auberge 11 rue du Général de Gaulle77174 Villeneuve le Comtewww.la-vieille-auberge-77.com
Réunion Régionale Bourgogne / Franche-Comté
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Le lundi 4 mai 2015 se déroulait la réunion régionale de la région Bourgogne / Franche Comté au restaurant Le Maugré, Château de Bournel sous la direction de Nathalie Jacoulot, chef exécutif et nouvellement nommée Déléguée de Région, succédant ainsi à Jacques Barnachon, chef étoilé à l’Etang du Moulin, lui-même…
Bienvenue à Alain MORVILLE
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Monsieur Alain MORVILLE PONANT408 avenue du Prado13008 Marseille www.ponant.com