Archives des catégories : Actualité Euro-toques

Les institutions européennes ont ouvert leurs portes pour accueillir environ 15.000 visiteurs le samedi 9 mai 2015 à Bruxelles. Pour cette 3ème édition de la Fête, le monde du pain était à nouveau au rendez-vous : la farine, les épis, les moulins, la fougasse, le croque monsieur, la tartine de…

Une belle sortie pédagogique a eu lieu avec le lycée Dumaine le 22 avril dernier. Elle a fait suite à la soirée Euro-Toques du mois de septembre 2014 au lycée où l’idée de réaliser une visite a germé. Les 35 éleves de première Bac pro cuisine et service, ont ainsi visité la maison…

Monsieur Mickaël VANNIERLe Relais des Deux Nièvres6 place du 14 juillet58130 Guérigny

Monsieur Fabrice VERNIER Lycée Général et Technologique Victor Hugo26 avenue François Mitterand56700 Henebont

Monsieur David DUPRÉFleur de Sel90 rue Sadi Carnot62400 Béthunewww.fleurdesel-bethune.fr

Le lundi 30 mars 2015, le thé était à l’honneur dans l’école de cuisine Alain Ducasse à Paris. Pour la première fois, le challenge international Dilmah Real High Tea posait ses valises en France, offrant l’occasion à neuf équipes de prestigieux établissements de s’affronter autour du concept de High Tea….