Archives des catégories : Actualité Euro-toques

Madame Dominique GUYHôtel Restaurant Les Remparts72 rue de Verdun52000 CHAUMONTwww.hotel-les-remparts.fr

Monsieur Jean-Philippe REYMONDRestaurant Les Figuiers74140 Messerywww.les-figuiers.eresto.net

Monsieur Maxime NOUAILDomaine de RochevilainePointe de Pen-Lam56190 Billiers www.domainerochevilaine.com

Un restaurant est une somme de talents, d’expertises qui ne s’improvise pas. Lors de ce rendez-vous, nous souhaitons redonner un équilibre entre la salle, la cuisine et les accords mets / vins et faire savoir combien l’accueil est important pour notre profession. Vous redécouvrirez ainsi l’art de la découpe et…

  Les actualités de régions, c’est aussi chez Euro-Toques … Jacques Barnachon, délégué Euro-Toques Franche Comté et Commissaire à l’Europe et son chef Laurent Gagliardi ont reçu le 14 avril dernier les chefs de la région en grande pompe au restaurant Jacques Alexandre à Morteau.On pouvait compter près de 60…

Chers collègues et amis, Dans un contexte économique qui reste difficile, les premiers mois de l’année ont été ponctués par des événements très encourageants pour Euro-Toques France. -Tout d’abord notre Congrès à Nice les 2 et 3 février dernier, qui a salué le bon bilan 2013 et dressé des perspectives…