Archives des catégories : Actualité Euro-toques

Monsieur Pascal JACQUET L’Auberge Fleurie 4 chemin de Dampioux 25190 Bief http://www.auberge-fleurie-bief.fr

Monsieur Christian DIDIER CIFA Jean Lameloise 17 voie Romaine 71640 Mercurey http://www.cifa-jean-lameloise.com

Monsieur Fabrice SORIN Le Quatre Épices 2 rue Alain Gerbault 53400 Craon http://www.lequatreepices.fr

Monsieur Stenly VO Restaurant Les Tamaris 2 place Louis David 33510 Andernos Les Bains http://www.restaurant-tamaris.com

Monsieur Patrick FEIDT Le Mât de Cocagne 36 place de l’Hôtel de Ville 67120 Molsheim http://lematdecocagnecuisine.blogspot.fr

Des préparations traditionnelles ou familiales, chères aux gens du nord, aux créations plus contemporaines, l’endive se prête à toutes les gastronomies.Son utilisation a largement dépassé les frontières du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie pour devenir un produit de renommée mondiale. C’est donc tout naturellement et avec fierté que les…