Archives des catégories : Actualité Euro-toques

Les adhérents des régions  Bretagne, Basse Normandie et Pays de Loire ont participé à un atelier « Dessert de restaurant » le  lundi 15 octobre à la  à la Faculté des Métiers de Ker Lann  (Rennes). Après midi autour des produits et nouveautés Valrhona, présentés par hierry BRIDRON / Chef Pâtissier Valrhona,…

Atabula, site d’information dédié à l’univers de la gastronomie, prend une nouvelle dimension et accentue sa ligne éditoriale à destination des chefs et de tous les professionnels du secteur.Créé il y a deux ans par le journaliste Franck Pinay-Rabaroust, Atabula porte un « regard malin sur les dessus et les…

Conseil d’administration le 26 septembre 2012 à Dublin (Irlande), en présence de l’Allemagne (Wolfgang Menge, Thilo Hanke, Stefan Unterkircher), la Belgique (Jean Castadot), la France (Jacques Barnachon, Monique Bescond), l’Irlande (Gearoid Lynch, Ruth Hegarty, Brid Torrades), l’Italie (Enrico Derflingher, Massimo Spigaroli), le Luxembourg (Daniel Rameau , Jacqueline Barbian-Haudot), l’Espagne (Mayre…

Le Benetin à  Rothéneuf (35), Elu Jeune Talent au Gault&Millau d’Or 2012 .

La quatrième édition du Festival International de la Photographie Culinaire se tiendra du 26 octobre au 11 novembre sur  le thème de  » L’œuf « . Jeudi 25 octobre : 19h à l’Espace MOBALPA (Paris 12ème), inauguration du Festival Mercredi 7 novembre :  19h à la Bourse de Commerce de Paris,…

Dans le cadre de la découverte des produits, le Relais Saint Louis a organisé une dégustation et une découverte de Thés Dilmah, accompagnées de patisseries et de friandises, le samedi 29 septembre. Les amateurs et les gourmands étaient aux rendez-vous. Christophe Bouvet et la représenatante de la Maison DILMAH  …