11 octobre – Journée Mondiale de l’Œuf : L’œuf fait son tour de France des écoles !
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Christian Leclou, nouveau président des Cuisiniers de France
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Découvrez l’Offre Gastronomique du Punta Lara à Noirmoutier
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Le retour d’une star de nos plateaux de fromages : le Mont d’Or
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Revue de presse 2013
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1/ Euro-Toques France 2013 Du 18 au 24 novembre, « Gibier en Scène » valorise les techniques de salle : lire ici Les Délégués Euro-Toques au MIN de Rungis (91) : lire ici L’Hôtellerie Restauration le 7 juin : lire iciLe Chef le 27 mai : lire iciL’Hôtellerie Restauration le 23 mai…
Revue de presse 2012
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1/ Euro-Toques France 2012 Lechef.com le 8 décembre 2011 : lire ici L’Hôtellerie Restauration : lire ici France Bleu Breizh Izel le jeudi 5 janvier :Interview d’Eric Lavallée, Commissaire adjoint à l’Alimentation sur : écoutez ici Neorestauration.com le 12 janvier : lire ici Lechef.com le 19 janvier 2012 : lire…