Croque Madame à ma façon
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« Un chef dans mon assiette » … Tomas Parisini et sa recette de coquillettes au parmesan
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Michel Roth nous parle de l’agriculture
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Oeuf poché, brioche façon pain perdu aux girolles
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Oeuf parfait, cuit à 64°C étuvé de légumes multicolores, jus de crustacés, émulsion de mélisse, tartine aux salpicons de grosses crevettes
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Oeuf brouillé fumé au siphon
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