“Se mettre au vert, c’est se respecter soi-même, apprendre à manger sainement”.
En 2017, Elle & Vire Professionnel invite les chefs et les artisans à se mettre au vert. Nous sommes allés à la rencontre de Laurent Tanguy, membre de l’association Euro-Toques France, pour découvrir sa cuisine, son terroir et sa création autour des fraises de Plougastel et Sublime Crème au Mascarpone.
Pour découvrir la recette et l’interview de Laurent Tanguy, cliquez ICI
