Carré d’agneau rôti et Chermoula
0 Commentaires sur Carré d’agneau rôti et Chermoula
Filet de canard rôti au sang, jus de canard à l’ail noir et mousseline des sables, carottes glacées et tuile de fanes
0 Commentaires sur Filet de canard rôti au sang, jus de canard à l’ail noir et mousseline des sables, carottes glacées et tuile de fanes
Lapin du Poitou aux noisettes et fruits secs
0 Commentaires sur Lapin du Poitou aux noisettes et fruits secs
Pressé de foie gras de canard du Gers mi-cuit au caramel balsamique au safran
0 Commentaires sur Pressé de foie gras de canard du Gers mi-cuit au caramel balsamique au safran
Foie gras de canard poêlé et compotée de mirabelles
0 Commentaires sur Foie gras de canard poêlé et compotée de mirabelles
Brushetta conférence, noix et foie gras
0 Commentaires sur Brushetta conférence, noix et foie gras