Lapin de Garenne aux pruneaux et patates douces
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Salade façon « niçoise » comme au bistrot
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Oeufs à la crème de morilles et mouillettes d’asperges
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Lapin du Poitou aux noisettes et fruits secs
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Foie gras de canard poêlé et compotée de mirabelles
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Magret de canard, cerises du Ventoux et citronnelle
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