Salade d’araignée de mer aux fraises de Plougastel et tagliatelles d’asperges vertes
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Maquereau mariné citron et maki d’épeautre
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Maquereau grillé, salicorne et gingembre
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Filet de bœuf charolais et fenouil fondu à l’orange
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Bruschetta de pleurotes et son œuf parfait
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Tartare d’églefin exotique
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