Selle de biche rôti sur os, mitonnée de coco de Paimpol, salsifis et airelles
0 Commentaires sur Selle de biche rôti sur os, mitonnée de coco de Paimpol, salsifis et airelles
Épaule de chevreuil au vin de Bourgogne en cocotte, carottes et oignons
0 Commentaires sur Épaule de chevreuil au vin de Bourgogne en cocotte, carottes et oignons
Pigeonneaux de Pornic, filet cuit rosé, cuisse confite et abatis en crapaudine, royale d’artichauts, giroles juste tombées et jus pur
0 Commentaires sur Pigeonneaux de Pornic, filet cuit rosé, cuisse confite et abatis en crapaudine, royale d’artichauts, giroles juste tombées et jus pur
Pâté en croûte de gibier au porto, pickles et raifort
0 Commentaires sur Pâté en croûte de gibier au porto, pickles et raifort
Lapin de Garenne aux pruneaux et patates douces
0 Commentaires sur Lapin de Garenne aux pruneaux et patates douces
Salmis de palombes du sud-ouest
0 Commentaires sur Salmis de palombes du sud-ouest