Lotte de petits bateaux à partager, condiments moutarde-miel, pommes de terre de Noirmoutier et légumes printaniers
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Magret de canard mariné à la sauce d’huîtres et laqué au miel d’acacias et ses légumes croquants
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Les Produits Laitiers … La crème
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Magret de canard rôti, laqué miel gingembre, écrasé de Pommes de Terre aux olives et huile de truffes, fraises rôties au thym citron et radis confits
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